الرئيسية / فوائد / فوائد الخيار المخلل – بالتفصيل

فوائد الخيار المخلل – بالتفصيل

فوائد الخيار المخلل – بالتفصيل

يوجد أنواع كثيرة من المخللات ومن أشهر هذه الأنواع الخيار المخلل و الذى له فوائد صحية كثيرة منها انه يمد الجسم بالطاقة اللازمة و الأحماض و الأملاح المفيدة لجسم الأنسان و سوف نتحدث في هذا المقال عن فائدة الخيار المخلل وطريقة عمله و المكونات اللازمة لتحضير الخيار المخلل .

فوائد الخيار المخلل 300x231 فوائد الخيار المخلل   بالتفصيل
فوائد الخيار المخلل

عرفت عملية التخليل كأحد طرق حفظ الطعام ، وذلك قبل ان يعرف الأنسان حفظ الطعام عن طريق التبريد و قبل أختراع الثلاجات، الا أن هذا لم يقلل أستخدام عملية التخليل فى حفظ الأطعمة، حيث ينتشر أستخدام المخللات فى كل موائد الطعام الشرقيه والغربية كأحد أشهر أنواع المقبلات و من أشهر أنواع المخللات الخيار المخلل الذي له طعم لذيذ و فوائد كثيرة.

فوائد الخيار المخلل

  • يحتوى الخيار المخلل على كل من الفيتامينات، و المعادن، و الأملاح، و مضادات الأكسدة الهامة والضرورية لصحة جسم الأنسان والتى تساعد على مقاومة الأمراض و تزيد من مناعة الجسم، بالأضافة الى تقوية العظام و معالجة مرض فقر الدم ( الأنيميا ).
  • يحتوى الخيار المخلل على نسبة جيدة من فيتامين ك المفيد لصحة جسد المرأه و خاصة المرأه الحامل أو المرأه المرضعة.
  • يعمل حمض الخليك الموجود فى الخيار المخلل على رفع نسبة الهيموجلوبين بالدم و بالتالى السيطرة على كميه السكر بالدم لذا فهو مفيد لمرض السكرى، كما انه مفيد ايضاً للأشخاص الذين يعانون من أمراض الدم كالأنيميا.
  • يعمل الخيار المخلل على معالجة قرحة المعدة.
  • يساعد الملح الموجود بمكيات كبيره بالخيار المخلل على قتل البكتيريا الموجوده بالمعده والتى تكون سبباً فى العديد من الأمراض.
  • يعمل الخيار المخلل على تحسين عملية الهضم.
  • يحتوى الخيار المخلل على كمية مناسبة من فيتامين أ الهام والضرورى جداً لصحة الجسم و الذى يعمل تقوية والبصر و تحسين رؤية العينين.
  • يعمل فيتامين ب الموجود بالخيار المخلل على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة والتى يحتاجها الجسم.

طريقة عمل الخيار المخلل

المكونات:

  • 4 ثمرات من الخيار ( حجم وسط ).
  • كوب و نصف ماء.
  • 3 ملاعق كبيرة ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة خل طعام.
  • إناء مناسب للتخلليل.

الطريقة:

يوضع الكوب و النصف ماء مع الملح و الخل داخل إناء التخلليل ويرج جيداً حتى يذوب الملح بشكل كامل ثم تضاف ثمرات الخيار و يغلق الأناء جيداً ( يجب الحصر على إخراج الهواء بالكامل من الأناء ) يترك من 3 الى 4 إيام حتى نحصل على الخيار المخلل.

تنويه

يجب على الأشخاص الذين يعانون من إرتفاع ضغط الدم الأمتناع عن تناول المخللات، فكمية الملح الكبيرة الموجوده بالمخللات تزيد من إرتفاع ضغط الدم.

فوائد الخيار المخلل

لا تذهب دون ترك تقييمك للموضوع

rating off فوائد الخيار المخلل   بالتفصيلrating off فوائد الخيار المخلل   بالتفصيلrating off فوائد الخيار المخلل   بالتفصيلrating off فوائد الخيار المخلل   بالتفصيلrating off فوائد الخيار المخلل   بالتفصيل (No Ratings Yet)
loading فوائد الخيار المخلل   بالتفصيلLoading...

شاهد أيضاً

طارق الشريف برنس الليالي 310x165 كلمات أغنية برنس الليالي   طارق شريف

كلمات أغنية برنس الليالي – طارق شريف

كلمات أغنية برنس الليالي – طارق شريف نقدم لكم كلمات أغنية ” برنس الليالي ” …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *