الرئيسية / فوائد / فوائد الثوم المخلل – بالتفصيل

فوائد الثوم المخلل – بالتفصيل

فوائد الثوم المخلل – بالتفصيل

الثوم من الخضروات التى تمنح الجسم فوائد كثيرة جداً، لا تعد ولا تحصى، فالثوم مفيد جداً للقلب، و الدم، والمعدة، و الرئه، بالأضافة الى فوائد أخرى كثيرة وفي هذا المقال نتحدث عن فوائد الثوم المخلل – طريقة تحضير التوم المخلل .

فوائد الثوم المخلل 300x200 فوائد الثوم المخلل   بالتفصيل
فوائد الثوم المخلل

الثوم هو من ضمن فصيلة الزنبقيات، ويتسم بالرائحة النفاذة ، وهو مهم جدا لصحة الإنسان، فالثوم مضاد للفيروسات و البكتيريا، كما يساهم في القضاء على الميكروبات الضارة، فيحتوي على مركبات الثوم التى تقلل من الألم والالتهابات التي تنتج عن التهاب المفاصل الروماتويدي، ولكن رائحة الثوم القوية يجعلنا نبتعد عن تناول الطعام لأنه يسبب لنا الازعاج والشعور بالحرج على الرغم من الفوائد التى يحتاج الجسم لها، لذلك يمكن الاستعاضة عن الثوم الطازج بأكل الثوم المخلل التي يمكننا من الحصول على كل فوائد الثوم الهائلة، فالثوم المخلل خالي تماما من الروائح الكريهة القوية والغير المرغوب فيها.

فوائد الثوم المخلل

  • مخلل الثوم ذو القيمة الغذائية العالية من الأطعمة التى تقوي و تعزز عمل النظام المناعي و تحمي من الأمراض والعدوى.
  • يجدد الخلايا والأنسجة في الجسم.
  • مفيد في حالات نزلات البرد والانفلونزا، وانه يعمل على القضاء على الفيروسات والبكتيريا في الجسم بشكل أسرع.
  • يعزز أداء الكبد والكلى ووظائف الرئتين.
  • يحافظ على المستوى الطبيعي للسكر في الدم. لأنه يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم. فهو يساهم في افتتاح تصلب الشرايين و يقوي الدم في الجسم، يضبط مستوى ضغط الدم.
  • يحسن من إداء المعدة لأنه يقوي بطانة المعدة ويخفف من التهيج، ويمنع الحرقة وبالتالى يعزز عملية الهضم، ويعمل كمضاد للسموم.
  • يقوي الذاكرة، و يعمل على زيادة التركيز ويزيد من نشاط الجسم.
طريقة عمل مخلّل الثوم
المكونات
  • 2 كيلو ثوم مقشر.
  • 2 لتر ونصف من الماء.
  • فلفل حار.
  • ¼ كوب من عصير الليمون.
  • ¼ كوب من أوراق الريحان الطازجة.
  • ¼ كوب الزعتر الأخضر.
  • ¼ كوب ورق غار.
  • ¼ كوب بذور الكزبرة.
  • ¼ كوب من الفلفل الأسود الحب.
  • نصف كوب من الخل.
  • 4 ملاعق كبيرة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • إناء زجاجى مناسب للتخليل و محكم الغلق.
طريقة التحضير
  • عمل شق فى منتصف كل فص الثوم، وذلك باستخدام سكين.
  • اخلطي الماء والخل وعصير الليمون والملح والسكر.
  • ضعى الثوم و الفلفل الحار و الفلفل الأسود الحب، أوراق الغار، أوراق الزعتر و أوراق الريحان، بذور الكزبرة فى إناء التخلليل.
  • ثم ضعى السوائل بالكامل داخل الأناء الزجاجي، ويتم غلقه بأحكام.
  • يتم حفظه فى درجة حرارة الغرفة لمدة لا تقل عن عشرة أيام.

 فوائد الثوم المخلل

لا تذهب دون ترك تقييمك للموضوع

rating on فوائد الثوم المخلل   بالتفصيلrating on فوائد الثوم المخلل   بالتفصيلrating off فوائد الثوم المخلل   بالتفصيلrating off فوائد الثوم المخلل   بالتفصيلrating off فوائد الثوم المخلل   بالتفصيل (1 votes, average: 2.00 out of 5)
loading فوائد الثوم المخلل   بالتفصيلLoading...

شاهد أيضاً

طارق الشريف برنس الليالي 310x165 كلمات أغنية برنس الليالي   طارق شريف

كلمات أغنية برنس الليالي – طارق شريف

كلمات أغنية برنس الليالي – طارق شريف نقدم لكم كلمات أغنية ” برنس الليالي ” …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *