الرئيسية / حلويات رمضان / طريقة عمل لقمة القاضي

طريقة عمل لقمة القاضي

طريقة عمل لقمة القاضي

تعتبر لقمة القاضي من الحلويات الشرقية المعروفة بطعمها اللذيذ وبسهولة عملها وتحضيرها لا تحتاج إلى تكلفة عاليةو لا تستغرق عملية تحضير وقتاً طويلاً لتحضيرها .

طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة 2 300x300 طريقة عمل لقمة القاضي
لقمة القاضى

طريقة عمل لقمة القاضي

مقادير لقمة القاضي –

  • 2 كوب طحين (دقيق)
  • 2 ملعقة كبيره زيت
  • 2 ملعقة كبيره سكر
  • 1 ملعقة كبيره خميرة
  • رشة ملح
  • ماء للعجن
  • عسل أو سكر للتزين
  • زيت للقلي

طريقة تحضير لقمة القاضي

– قومي أولاً بجلب وعاء عميق . – ضعي الطحين أولاً في الوعاء ، ثم أسكبي عليه الماء الدافئ بعد تحريك الخميرة معه جيداً – أضيفي إلى الخليط الحليب أيضاً والسكر والملح ولا تنسي أيضاً الزعفران واللبن . – قومي بخلط المقادير جميعها في الوعاء واعجنيها جيداً إلى أن تتماسك وتصبح لينة الملمس ، – قومي بترك العجينة جانباً إلى أن تتخمر بعضاً من الوقت، فذلك يعمل على زيادة حجمها . – ضع الزيت على النار و نبدأ بأخذ كمية صغيرة من العجين وتقطيعها على شكل كور صغيرة  – ثم ابدئي باسقاط كرات لقمة القاضي في الزيت (يجب مراعاة أن يكون الزيت حامي ولكن عند البدء بالقلي نخفض الحرارة لكي نحصل على لقمة القاضي مقرمشه من الخارج وهشه من الداخل) ، إلى أن تتحمر قليلاً – بعد أن تخرجي حبيبات لقمة القاضي من الزيت اعملي على اسقاطها في القطر قليلاً . – وفي النهاية قومي بوضع كرات لقمة القاضي بعد تجهيزها في الطبق الذي ترغبين تقديمها فيه .

– هناك البعض من يقمن بتزيين لقيمات القاضي بالفستق أو أي نوع مكسرات آخر .

طريقة تحضير العسل

– ضعي كمية مناسبة من الماء على النار – أضيفي إلى الماء السكر مع قليل من عصير الليمون – اتركي الخليط يغلي جيداً على النار – بعد ذلك قومي بترك العسل حتى يبرد

طريقة عمل لقمة القاضي

لا تذهب دون ترك تقييمك للموضوع

rating off طريقة عمل لقمة القاضيrating off طريقة عمل لقمة القاضيrating off طريقة عمل لقمة القاضيrating off طريقة عمل لقمة القاضيrating off طريقة عمل لقمة القاضي (No Ratings Yet)
loading طريقة عمل لقمة القاضيLoading...

شاهد أيضاً

حكم شرب الخمر 310x165 حكم شرب الخمر أو البيرة وهل السكر حرام من الكبائر

حكم شرب الخمر أو البيرة وهل السكر حرام من الكبائر

حكم شرب الخمر أو البيرة هل السكر حلال من الكبائر ان الخمر ام الخبائث و …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *