الرئيسية / حلويات رمضان / طريقة عمل قلب اللوز باللبن

طريقة عمل قلب اللوز باللبن

طريقة عمل قلب اللوز باللبن

تفضلوا معنا للتعرف على هذه الوصفة يعتبر قلب اللوز اللبن الزبادي من الحلويات التابعة للمطبخ الجزائرى و يسمى فى بلاد الشام بحلوبات الهريسة و يتم تقديم هذا النوع غالبا فىى رمضان و مناسبات عديدة خلال العام و سنقوم بعرض لطريقة عمل قلب اللوز الجزائرى و باللبن الزبادى و مكونات هذه الوصفة سهلة و بسيطة و يمكن عملها بدون مجهود نرجو ان تنال اعجابكم

طريقة عمل قلب اللوز باللبن الزبادي طريقة عمل قلب اللوز باللبن
طريقة عمل قلب اللوز باللبن الزبادي

طريقة قلب اللوز باللبن الجزائري

مقادير قلب اللوز باللبن

  • 1 كيلو من السميد الخشن.
  • 800 جرام من السكر.
  • كوب واحد من اللبن السائل.
  • كوب واحد من ماء الزهر.
  • كوبان من الزيت.
  • أي نوع من المكسّرات للتزيين.

طريقة تحضير قلب اللوز باللبن

  • ضعي في وعاء كل من السميد و السكر و الزيت و ماء الزهر و الحليب، اعجنى المكونات جيداً إلى أن تنتج لديكي عجينة مُتجانسة ومُتماسكة.
  • أحضري صينيّة على الشكل التى تحبّين، ولكن يفضّل أن تكون دائريّة بحكم أنّها الشكل التقليدي للهريسة أو لقلب الجوز و ضعى فيها العجين و ساويها فى  الصينية بحيث يمون شكلا متساوى ثم قطعيها خطوط طوليّة وعرضية على سطح العجينة و زيّنيها بالمكسرات.
  • أدخلي الصينيّة إلى الفرن على نار مُنخفضة لحوالي ساعتين.
  • من المُعتاد أن يضاف لهذا الطبق من الحلويّات الشربات
  • و طريقة بعمل الشربات ضعى حوالي كوبان من السكّر، وثلاثة أكواب من الماء، و عصرة ليمون وضعيها على النار مع التحريك من الحين للآخر إلى أن يغلي الماء ويصبح الخليط سميكاً وكثيفاً.
  • بعد أن تخرجي الصينيّة من الفرن ضيفى الشربات و بالهنا و الشفا

==========================================================

قلب اللوز بلبن الزبادي

مقادير قلب اللوز بلبن الزبادي

  • 4 كوب سميد خشن
  • نصف كيلو سكر
  • 1 كوب زيت
  • 1/2 كوب حليب سائل
  • 1/2 كوب ماء زهر
  • مكسرات للزينة
  • علبة لبن زبادى

طريقة تحضير قلب اللوز بلبن الزبادي

  • فى وعاء نقوم بخلط الدقيق و السكر جيدا ثم نضيف الزيت و الزبادي و ماء زهر حتى تصبح عجينة لينة متماسكة
  • و نرصها في صينية مع مساواة العجين فى ارجاء الصينية ثم يتم تقطيع العجين حسب الرغبة مع وضع الحشو في الوسط دون ان نضغط عليها جيدا
  • ندخلها لفرن درجة 180 حتى تحمر الحواف نخرجها  نسقيها ب 4 ملاعق سمن و نرجعها تتحمر
  • بعد ما تتحمر نسقيها بالشربات البارد بعد ما تسوى 15 دقيقة و نردها للفرن و نعاود الكرة حتى نكمل كامل لعسل في كل مرة نتركها على الاقل 2 ساعة علشان تتشرب العسل و بالهنا و الشفا

قلب اللوز باللبن

لا تذهب دون ترك تقييمك للموضوع

rating off طريقة عمل قلب اللوز باللبنrating off طريقة عمل قلب اللوز باللبنrating off طريقة عمل قلب اللوز باللبنrating off طريقة عمل قلب اللوز باللبنrating off طريقة عمل قلب اللوز باللبن (No Ratings Yet)
loading طريقة عمل قلب اللوز باللبنLoading...

شاهد أيضاً

حكم شرب الخمر 310x165 حكم شرب الخمر أو البيرة وهل السكر حرام من الكبائر

حكم شرب الخمر أو البيرة وهل السكر حرام من الكبائر

حكم شرب الخمر أو البيرة هل السكر حلال من الكبائر ان الخمر ام الخبائث و …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *