الرئيسية / حلويات رمضان / طريقة عمل حلوى خلية النحل

طريقة عمل حلوى خلية النحل

طريقة عمل حلوى خلية النحل

تعد من أنواع الحلوى الشّرقية اللّذيذة سهلة و بسيطة فى الإعداد و المكونات،  و غِنية بالعناصر الغذائية المفيدة و تختلف طريقة اعدها من سيدة لأخرى، و هذه احدى الطرق يا ريت تعجبكو

b6b9e1007967fa6d32dcc44aeeee5b80 624x422 gC 300x203 طريقة عمل حلوى خلية النحل
صور حلوى خلية النحل

عمل حلوى خلية النحل

مقادير حلوى خلية النحل:

 ·        5 أكواب دقيق

·        كوبان إلا ربع ماء دافئ

·        نصف كوب زبت

·        ملعقة ملح

·        6ملاعق كبيرة حليب

·        1 ملعقة ك بيكنغ باودر

·        2ملعقة ك خميرة

·        2 ملعقة سكر

طريقة حلوى خلية النحل:

1-      اخلطي الماء والحليب والخميرة والسكر معا

2-      أضيفي الزيت والملح واخلطيها جيدًا

3-      أضيفي الدقيق والباكينج باودر

4-      اعجني جيدًا ثم اتركيها نصف ساعة على الأقل لتتخمر

5-      شكليها على شكل كرات متوسطة ثم احشيها بالحشو المرغوب إما مالح مثل جبن الكيري أو الرومي أو الهوت دوج أو حلو مثل المكسرات

6-      رصيها بحيث تكون المسافة بينها صغيرة أو شبه ملتصقة حتى تلتصق عندما تختمر وتخبز

7-      اتركيها لتختمر قليلًا

8-      ادهني سطحها ببعض الحليب

9-      إن كانت مالحة رشي عليها بعض السمسم وحبة البركة

10-  اخبزيها في فرن متوسط الحرارة على 180 درجة

11-  صبي عليها الشربات إن كانت حلوة

12-  قدميها ساخنة أو باردة

===============================================================

طريقة ثانية ممكن تجربيها لخلية النّحل بالعسل

 مكوّنات حلوى خلية النحل:

كوبان من الدّقيق.

ملعقة كبيرة من السكّر.

ملعقتان صغيرتان من الخميرة .

جبنة للحشوة (النوع حسب الرّغبة).

ربع ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقتان كبيرتان من زيت الذّرة.

كوب واحد من الماء الدافيء.

ملعقة كبيرة من العسل .

فستق حلبي، أو جوز هند، أو سمسم (للتّزيين).

طريقة تّحضير حلوى خلية النحل:

نحضر وعاء ونضع فيه السكّر، والخميرة، والماء مدّة لا تقل عن 5 دقائق؛ وذلك لتتخمّر الخميرة. نخلط المكونات بالمضرب الكهربائى ثم نضيف الدّقيق، والملح، والباكينج باودر، والزّيت، ونخلطها جيّداً حتّى تتجانس جميع المكونات معاً. نخرج الخليط السّابق من الخلّاط، ونعجنه جيّداً مدة لا تقل عن 10 دقائق لنحصل على عجينة طريّة، حيث إنّه كلّما تمّ عجن العجينة أكثر حصلنا على عجينة طريّة وهشّة. نُقسّم العجينة إلى كرات صغيرة، ونحشوها بالجبنة، نرتّب هذه الكرات في صينية مستديرة استعداداً لإدخالها إلى الفرن. ندخل الكرات إلى الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية، مدة 35 دقيقة موزّعة في تحميرها من أعلى وأسفل. بعد إخراجها نقوم بتسقيتها بالشربات ، ويمكن أن نستبدل الشربات بالعسل، ثم تُزيّن برشّها بالسّمسم، أو جوز الهند، أو الفستق الحلبي، يرجع هذا إلى الرّغبة الشّخصية.

=============================================================

خلية النّحل بالقرفة

مكوّنات حلوى خلية النحل :

ثلاث أكواب من الدّقيق.

ربع كوب من الماء الدّافيء.

ملعقة ونصف من الخميرة .

ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر.

بيضة واحدة.

ثلاثة أرباع كوب من الحليب الدّافيء.

نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.

صلصة القرفة ملعقة ونصف كبيرة من القرفة المطحونة.

نصف كوب من الزّبدة المذابة.

كوبان من السكّر البني.

طريقة تّحضير حلوى خلية النحل بالقرفة:

نخلط السكّر، والخميرة، والماء في إناء ونتركها مدّة 5 دقائق لتتخمّر الخميرة. نحضر إناء، ونضع فيه كلّ من خليط الخميرة السّابق، ونصف كمّية الدّقيق، والزّبدة، والحليب، والبيضة، والفانيلا، ونخلطهم جيّداً ليتجانس الخليط مع بعضه البعض، ثم نضيف بقيّة الدّقيق بشكل تدريجي، ونعجن الخليط بجميع مكوناته جيّداً. يتم تقطيع العجين إلى كرات صغيرة استعداداً لتغميسها بصلصة القرفة، ونتركها جانباً لنصنع صلصة القرفة. نحضر صلصة القرفة، من خلال وضع السكر البني  والقرفة معاً، وخلطهما جيداً. تغمس كرات العجينة بمقدار الزّبدة المذابة، ومن ثمّ نغمسها بخليط السكّر البنيّ والقرفة. ندهن القالب المستدير بالزّبدة، ونرتب الكرات فيها، ونتركها لتتخمّر نصف ساعة، ومن ثم ندخلها إلى الفرن بدرجة حرارة 180 مدّة 35 دقيقة.

حلوى خلية النحل

لا تذهب دون ترك تقييمك للموضوع

rating off طريقة عمل حلوى خلية النحلrating off طريقة عمل حلوى خلية النحلrating off طريقة عمل حلوى خلية النحلrating off طريقة عمل حلوى خلية النحلrating off طريقة عمل حلوى خلية النحل (No Ratings Yet)
loading طريقة عمل حلوى خلية النحلLoading...

شاهد أيضاً

حكم شرب الخمر 310x165 حكم شرب الخمر أو البيرة وهل السكر حرام من الكبائر

حكم شرب الخمر أو البيرة وهل السكر حرام من الكبائر

حكم شرب الخمر أو البيرة هل السكر حلال من الكبائر ان الخمر ام الخبائث و …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *