الرئيسية / حلويات رمضان / طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوك

طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوك

طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوك

تعد حلويات الكونفتير و الكوك من حلويات رمضان اللذيذة و الرائعة و هى يعتبر من افضل انواع الحلويات على مستوى العالم و لا تستخدم فيها مكونات معقدة و هى من الحلويات التى تتميز بها مطبخ المرأة المغربية و غالبا ما تظهر فى الافراح و المناسبات كما يفضلها معظم الاطفال تناولها على الافطار و هى حلوى سهلة التحضير مع مكونات بسيطة

طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوك 300x225 طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوك
طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوك

طريقة حلوى الكونفتير و الكوك

مكونات حلوى الكونفتير و الكوك :

  • 125 جرام دقيق ( كوب دقيق ) .
  • 70 جرام زبدة ( ربع كوب ).
  • 70 جرام سميد (ربع كوب ) .
  • ملعقة كبيرة من زيت قلي.
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • للتزيين يمكن استخدام مربى المشمش ” أو أي نوع تفضل من انواع مربى ” .
  • 100 جرام جوز الهند ( نصف كوب ) .
  • بيضة واحدة .

طريقة تحضير حلوى الكونفتير و الكوك :

  • نستخدم وعاء كبير نضع فيه الزبدة و السكر و نخلطهما جيداً .
  • نضيف إليه البيض والزيت و الدقيق و الخميرة بالتدريج ونستمر في التقليب حتى نحصل على عجينة ليــنة .
  • نسخن الفرن على درجة حرارة ” 180 ” ثم نحضر صينية الفرن و ندهنها بالزيت ثم نقطع العجينة الى كرات صغيرة و نضعها بالفرن .
  • بعد أن تنضج الكرات نخرجها من الفرن و نلصق كل كرتين ببعضهما و نضيف إليها جوز الهند ( الكوك ) ، و بذلك تصبح جاهزة للتقديم .

طريقة عمل المربى

  • نضع و عاء على النار بدرجة حرارة متوسطــة .
  • يضاف السكر الى الوعاء ونبدأ بالتقليب جيدا يفضل استخدام ملعقة خشبية
  • نبدأ باضافة الفواكه (حسب الموجود و المفضل ) و نقلبها جيدا مع السكر ثم نضيف عصير الليمون .
  • بعد أن ينضج الخليط نحضر برطمانا محكم الاغلاق و نسكب المزيج بداخله و نغلقه جيداً .
  • بعد أن يبرد قليلاً نضعه في الثلاجة و يصبح جاهزاً للاستعمال في أي وقت .

حلوى الكونفتير و الكوك

لا تذهب دون ترك تقييمك للموضوع

rating off طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوكrating off طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوكrating off طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوكrating off طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوكrating off طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوك (No Ratings Yet)
loading طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوكLoading...

شاهد أيضاً

حكم شرب الخمر 310x165 حكم شرب الخمر أو البيرة وهل السكر حرام من الكبائر

حكم شرب الخمر أو البيرة وهل السكر حرام من الكبائر

حكم شرب الخمر أو البيرة هل السكر حلال من الكبائر ان الخمر ام الخبائث و …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *