الرئيسية / حلويات رمضان / طريقة عمل تمرية

طريقة عمل تمرية

طريقة عمل حلوى التمرية

وصفة وطريقة عمل حلوى التمرية مع خطوات و صور و خطوات التحضير لكم بالتفصيل في هذا المقال تابعونا

56707b06160cf1 300x169 طريقة عمل تمرية
طريقة عمل حلوى التمرية

طريقة حلوى التمرية

مكوّنات العجينة

  • ثلاثة أكوب دقيق.
  • نصف كوب زيت نباتيّ.
  • ربع ملعقة خميرة.
  • ملعقتان كبيرتان
  • سكر بودرة.
  • رشّة ملح.
  • ماء.

طريقة تحضير تمرية

  • يعجن كل من الطحين، والماء، والزيت، والخميرة، وسكر، والملح، وبعد العجن تترك لتستريح مدّة قدرها نصف ساعة، بعدها تقطّع إلى كرّات صغيرة الحجم. يرقّ العجين المقطّع لأكثر درجة ممكنة، وفي أثناء الرقّ تُدهن العجينة بالزيت النباتيّ حتّى لا تلتصق

مكونات تمرية تمرية

  • ثلاثة بيضات.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • كوب دقيق.
  • معلقه صغيره بكنج باودر.
  • رشة فانيليا.
  • تمر مهروس إمّا جاهز، أو يمكن تحضيره في المنزل، وذلك بإزالة النّوى من التمر، وعجن التمر باليدّ إلى أن يصبح عجيناً متماسكاً.

طريقة تحضير تمرية

  • يخلط البيض في الخلاط جيّداً، ثم يُضاف عليه الزيت، والسكّر، ويخلطوا جميعهم جيّداً. يوضع الدقيق، والبيكينج باودر، والفانيلا،في وعاء، ويُضاف إليهم الخليط السابق، وتحرّك جميع المكوّنات إلى أن تتجانس. يُضاف نصف كوب الماء، ويُعجن جيّداً باليد إلى أن تصبح عجينة متماسكة لا تلتصق باليد. تُفرد ثلاثة أرباع العجينة في صينيّة مدهونة بالزيت، ثمّ تُوضع عجينة التمر فوق طبقة العجينة، ثمّ تُفرد طبقة أخرى من العجين على التمر، ثمّ تقطّع على شكل مربّعات، وتُرشّ بالسمسم. تُوضع في الفرن المسخّن مسبقاً لمدّة ربع ساعة، ثمّ تُخرج من الفرن وتُقدّم. اقرأ: طريقة عمل التمرية طريقة التمرية=============================================

طريقة اخرى

مقادير التمرية 

كيلو عجينة التمر الجاهزة

علبة بسكوت الشاي مطحون

ملعقة ك قرفة مطحونة

4ملاعق زبدة

ربع كوب لوز مطحون خشن

للتغليف:

بسكوت الشاي المطحون

بسكوت اوريو مطحون

سمسم وجوز هند

الصوص:

صوص التوفي أوالطحينة السائلة أو الشوكولاته السائلة

خطوات تحضير التمرية 

1-نعجن التمر قليلا ثم نبدأ بإضافة الزبدة والبسكوت واللوز والقرفة مع استمرار العجن حتى يختلط جيدا

2-نضع نايلون على قالب الثلج الموجود في الثلاجة ثم نبدأ بتقسيم عجينة التمر الى كرات متوسطة ووضع كل كرة في قالب الثلج والضغط عليها بالنايلون لتأخذ شكل القالب

3-نأخذ كل عجينة في القالب ونغمسها مرة في السمسم وجوز الهند وبسكويت الشاي والاوريو

4-تصف التمرية في طبق التقديم وتقدم مع صوص التوفي.

حلوى التمرية

لا تذهب دون ترك تقييمك للموضوع

rating off طريقة عمل تمريةrating off طريقة عمل تمريةrating off طريقة عمل تمريةrating off طريقة عمل تمريةrating off طريقة عمل تمرية (No Ratings Yet)
loading طريقة عمل تمريةLoading...

شاهد أيضاً

حكم شرب الخمر 310x165 حكم شرب الخمر أو البيرة وهل السكر حرام من الكبائر

حكم شرب الخمر أو البيرة وهل السكر حرام من الكبائر

حكم شرب الخمر أو البيرة هل السكر حلال من الكبائر ان الخمر ام الخبائث و …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *