الرئيسية / حلويات رمضان / اكلة ليوم من رمضان – وجبات و أكلات

اكلة ليوم من رمضان – وجبات و أكلات

اكلة ليوم من رمضان – وجبات و أكلات

نعرف هنا كيفية او طريقة عمل وجبات سريعة جدا على الفطار في رمضان وهي وجبات يوم واحد فقط تستطيعن عملها في وقت بسيط فقط تابعي معنا

وجبة سريعة ليوم من ايام رمضان مش عايزة مكونات كتير حتعمل رولات فراخ و قطائف الشوكولاتة

حنبدا برولات فراخ

t09qrkmfehas1 300x240 اكلة ليوم من رمضان   وجبات و أكلات

المكوّنات

فراخ مخلى من عظامه.

مكوّنات التتبيلة:

حبة قرنفل مطحون.

علبة من الزبادي.

2 فص ثوم مهروس.

ملعقة من صلصة الورشستر.

بصلة مفرومة مسبقاً.

بابريكا.

ملح.

ملعقة خل صغيرة.

معلقة صغيرة ليمون .

فلفل أسود.

 

مكوّنات الحشوة:

قطع متوسطة من الفلفل الألوان.

قطع متوسطة من البصل الأخضر.

جزرة مقطعة طولياً ومسلوقة.

بقدونس.

طريقة التحضير

نبدأ أولاً بتنظيف قطع الفراخ المتوافرة، ثم ندقها من أجل أن تصبح مناطق سطحها متساوية، ثم بتتبيل الدجاجة باستعمال مقادير التتبيل لمدة ثلاث ساعات على أقل تقدير. نخلط مكوّنات الحشوة كاملة، مع كل من الفلفل الأسود والملح، ونضعها على النار من أجل تشويحها، ومن الممكن أيضاً وضعها على البخار. نضع جهة جلد الدجاج على القصدير، والحشوة على منطقة الجلد، بحيث نلفّ القطع على شكل رولات، ثم نغلقها بشكل جيد. نضع ماء في صينية، ونضع الرولات فيها، ثم ندخلها إلى الفرن لمدة ساعة على الأقل، بعدها نخرجها من القصدير، ونشويها لمدة عشر دقائق، مع تقليبها على وجوهها كلها. ثم نقدمها، ويمكن تقديمها مع الأرز المسلوق.

حنبدا عمل الحلو وهو عبارة عن قطايف بلشكولاتة

21075hlmjo1 300x214 اكلة ليوم من رمضان   وجبات و أكلات

المكوّنات

كوبان من الدقيق.

ملعقة كبيرة من السميد الناعم.

ملعقة كبيرة من الحليب المجفف.

ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.

نصف كوب من الزيت النباتي.

كوبان من الماء.

ملعقة كبيرة من السكر

.1\8 كيلو   من الشوكولاتة.

1\8  كيلوجرام  من الزبدة.

1\8 كيلوجرام من السكر البودرة.

ملعقتان كبيرتان من الكاكاو

ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف.

من الممكن استعمال اللوز المجروش أو الفستق الحلبي المطحون من أجل التزيين.

طريقة التحضير

نبدأ بالعجينة، حيث نضع كل من الدقيق، والسميد، والحليب، والزيت، والسكر، والملح، والماء، والخميرة معاً في وعاء ونخلطهم جميعاً بشكل جيد، حتى تصبح المكونات موزعة بشكل متساوٍ، ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً. نبدأ بتسخين المقلاة، ونضع فيها ما مقداره ملعقتين كبيرتين من العجينة، مع ضرورة تحريك المقلاة بشكل مستمر من أجل تحويل العجينة إلى دائرية الشكل، حيث نتركها بعد ذلك على نار هادئة إلى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون، بحيث نرفعها من المقلاة، ومن ثم وضعها جانباً، ونعيد هذا الفعل عدة مرات إلى أن تنتهي كامل الكمية. نبدأ بتذويب الشوكولاتة في حمام مائي، ثم بعد ذلك نخفق كل من الكاكاو، والسكر، والزبدة حيث نحصل بعد هذه العملية على خليط رغوي الشكل. نضيف الحليب ونخلط المكونات معاً إلى أن تصبح متجانسة. نسكب الشوكولاتة التي تم قمنا بتذويبها فوق الخليط السابق، مع ضرورة الخلط بشكل جيد. بعدها نبدأ بغلق دوائر العجين من جهة واحدة فقط، ثم وباستعمال ملعقة نبدأ بإدخال الحشوة من الجهة الأخرى المفتوحة. نزين القطايف إما باللوز أو بالفستق الحلبي، ونقدمها.

لا تذهب دون ترك تقييمك للموضوع

rating off اكلة ليوم من رمضان   وجبات و أكلاتrating off اكلة ليوم من رمضان   وجبات و أكلاتrating off اكلة ليوم من رمضان   وجبات و أكلاتrating off اكلة ليوم من رمضان   وجبات و أكلاتrating off اكلة ليوم من رمضان   وجبات و أكلات (No Ratings Yet)
loading اكلة ليوم من رمضان   وجبات و أكلاتLoading...

شاهد أيضاً

حكم شرب الخمر 310x165 حكم شرب الخمر أو البيرة وهل السكر حرام من الكبائر

حكم شرب الخمر أو البيرة وهل السكر حرام من الكبائر

حكم شرب الخمر أو البيرة هل السكر حلال من الكبائر ان الخمر ام الخبائث و …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *