الرئيسية / حلويات رمضان / طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوك

طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوك

طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوك

تعد حلويات الكونفتير و الكوك من حلويات رمضان اللذيذة و الرائعة و هى يعتبر من افضل انواع الحلويات على مستوى العالم و لا تستخدم فيها مكونات معقدة و هى من الحلويات التى تتميز بها مطبخ المرأة المغربية و غالبا ما تظهر فى الافراح و المناسبات كما يفضلها معظم الاطفال تناولها على الافطار و هى حلوى سهلة التحضير مع مكونات بسيطة

طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوك 300x225 طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوك
طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوك

طريقة حلوى الكونفتير و الكوك

مكونات حلوى الكونفتير و الكوك :

  • 125 جرام دقيق ( كوب دقيق ) .
  • 70 جرام زبدة ( ربع كوب ).
  • 70 جرام سميد (ربع كوب ) .
  • ملعقة كبيرة من زيت قلي.
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • للتزيين يمكن استخدام مربى المشمش ” أو أي نوع تفضل من انواع مربى ” .
  • 100 جرام جوز الهند ( نصف كوب ) .
  • بيضة واحدة .

طريقة تحضير حلوى الكونفتير و الكوك :

  • نستخدم وعاء كبير نضع فيه الزبدة و السكر و نخلطهما جيداً .
  • نضيف إليه البيض والزيت و الدقيق و الخميرة بالتدريج ونستمر في التقليب حتى نحصل على عجينة ليــنة .
  • نسخن الفرن على درجة حرارة ” 180 ” ثم نحضر صينية الفرن و ندهنها بالزيت ثم نقطع العجينة الى كرات صغيرة و نضعها بالفرن .
  • بعد أن تنضج الكرات نخرجها من الفرن و نلصق كل كرتين ببعضهما و نضيف إليها جوز الهند ( الكوك ) ، و بذلك تصبح جاهزة للتقديم .

طريقة عمل المربى

  • نضع و عاء على النار بدرجة حرارة متوسطــة .
  • يضاف السكر الى الوعاء ونبدأ بالتقليب جيدا يفضل استخدام ملعقة خشبية
  • نبدأ باضافة الفواكه (حسب الموجود و المفضل ) و نقلبها جيدا مع السكر ثم نضيف عصير الليمون .
  • بعد أن ينضج الخليط نحضر برطمانا محكم الاغلاق و نسكب المزيج بداخله و نغلقه جيداً .
  • بعد أن يبرد قليلاً نضعه في الثلاجة و يصبح جاهزاً للاستعمال في أي وقت .

حلوى الكونفتير و الكوك

لا تذهب دون ترك تقييمك للموضوع

rating off طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوكrating off طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوكrating off طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوكrating off طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوكrating off طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوك (No Ratings Yet)
loading طريقة عمل حلوى الكونفتير و الكوكLoading...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *