الرئيسية / حلويات رمضان / طريقة عمل البليله و العاشوراء

طريقة عمل البليله و العاشوراء

طريقة عمل البليله و العاشوراء

من المشروبات و فى نفس الوقت اكل و طعمها جميل جدا و مفيد ينفع نفطر بيه فى الايام العادية و ممكن البليلة و العاشوراء يكون سحور ممتاز فى رمضان و محبون من الكبار و الصغار على حد سواء و مكوناتها بسيطة و لا تحتاج مكونات معقدة و مش محتاجة تشترى حاجة لان كل المكونات موجودة فى البيت يا ريت تعجبكوا و بالهنا و الشفاء

طريقة عمل البليله والعاشوراء 300x225 طريقة عمل البليله و العاشوراء
طريقة عمل البليله والعاشوراء

نبدا بعمل البليلة :

مقادير البليلة:

  • كوب قمح (بليلة) متنقى و منقوع بالماء لمدة ساعتين
  • 4 أكواب لبن
  • ملعقتين جوز هند مبشور
  • مكسرات مبشورة حسب الرغبة لوز- بندق- فستدق – سودانى
  • ملعقتين زبيب سكر بودرة
  • ملعقتين قشدة بلدى
  • نصف ملعقة قرفه بودرة يمكن إضافة ملعقة كاكاو بودرة حسب الرغبة

طريقة البليلة:

  • بعد نقع القمح نسلقه فى ماء على النار بعد النضج نصفيه جيدا من الماء ثم نضعها فى ماء بارد حتى تنفتح حبة القمح
  • ثم نبدأ يتجهيز اللبن ونضعه على النار ونضع معه كل المكونات عدا القشدة و قبل غلى الحليب نصفى البليلة و نضيفها على اللبن ونضعها فى الطبق وعليها القشدة.

و بعدين نعمل العاشوراء

مقادير العاشوراء :

  • كوبين من القمح .
  • كوبين و نصف من الحليب
  • كوبين من حليب جوز الهند
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور
  • كوب من الزبيب
  • كوب من السكر
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النشا
  • بالنسبة لطبقة المكسرات :ربع كوب من السكر كوب من المكسرات ( جوز, لوز , بندق … )

طريقة تحضير العاشوراء :

  • يسلق القمح في ماء مغلي مدة 30 دقيقة إلى أن ينضج … يصفى من الماء .
  • خودى ربع الكميه اللى اتسلقت وحطيها فالخلاط مع كوبايه لبن .
  • يضاف إليه الحليب و حليب جوز الهند و السكر . … ثم يغلى على النار .
  • يضاف جوز الهند ، ثم الزبيب و يترك الكل على النار إلى أن تشعري أن القمح صار ذائبا .
  • اخلطي النشا في قلبل من الماء ثم أضيفيه للخليط مع التحريك المتواصل إلى أن يتقل  .
  • صبيه في كؤوس التقديم .

عمل البليله و العاشوراء

لا تذهب دون ترك تقييمك للموضوع

rating off طريقة عمل البليله و العاشوراءrating off طريقة عمل البليله و العاشوراءrating off طريقة عمل البليله و العاشوراءrating off طريقة عمل البليله و العاشوراءrating off طريقة عمل البليله و العاشوراء (No Ratings Yet)
loading طريقة عمل البليله و العاشوراءLoading...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *